凤梨怎么做菜?凤梨做菜的正确吃法视频

本文目录一览：

• 1、凤梨炒肉片怎么做
• 2、凤梨做菜的做法
• 3、凤梨如何做菜
• 4、凤梨苦瓜鸡汤应该怎么做?

凤梨炒肉片怎么做

1、去油解腻之年菜料理～凤梨烧五花肉怎么做好吃 用料 ：猪肉 菠萝 盐 糖 淀粉 料酒 菠萝烧肉的做法 猪肉切块，入盐、淀粉、料酒，少许清水腌制待用。菠萝切块待用。

2、菠萝由上百朵小花聚合而成，花期先是鲜红的花球，逐一绽放，最终形成无种子的果肉，其皮上可见六角形的“钉”状花痕。菠萝口感甜中带酸，清新多汁，香气持久，有生津止渴、助消化的功效，常作为水果食用。

3、将半个菠萝切成约4-5毫米厚的片，加入小半勺盐腌制几分钟。腌制过程中会渗出一些水分，将这些水倒入牛肉中。这样不仅能去除牛肉的腥味，还能增添菠萝的清香。菠萝的果酸还能使牛肉更加鲜嫩。将青红泡椒洗净后切成方块状备用。热锅凉油，先下牛肉片快速翻炒至变色，然后盛出备用。

4、菠萝半个切4-5毫米的片，加小半勺盐腌制几分钟。腌制出来的水倒入牛肉中，可以去除牛肉的腥味，同时增加一些菠萝清香，果酸还可以让牛肉鲜嫩一点。青红泡椒洗干净，切方块。锅烧热，倒入适量油，下牛肉片，翻炒至变色然后赶紧盛起。再倒入一点油，下青红泡椒煸炒至断生。

5、锅中热油，放入青红彩椒块炒香，再放入炸好的肉片炒匀，倒入调好的芡汁，芡汁倒入之前，要把芡汁搅拌均匀，因为淀粉沉淀了，不搅拌均匀无法让芡汁包裹住食材，倒入芡汁后快速炒匀，让芡汁把食材均匀的包裹住，最后放入菠萝块炒匀出锅即可。

6、生抽、糖、蚝油、油、盐、生粉各适量。做法： 鸡切成块，放入姜片和适量的生抽、糖、盐和生粉，搅拌均匀，腌制一个小时至入味。菠萝用盐水泡过后沥干水份后切块，青红甜椒切小块，蒜头切片、姜切片。锅内放适量的油，加热，放入蒜片爆香，再放入腌好的鸡块翻炒至鸡块表面微金黄。

凤梨做菜的做法

1、菠萝糖水 材料：1个菠萝、50克冰糖、锅、清水。做法：将菠萝去皮、去眼、去除果柄和尾巴的部分。将沿着菠萝芯，将菠萝切成6到8大块。将菠萝芯去除。将去除芯的菠萝切成小块，将菠萝放入小锅中。将冰糖加入锅中，按一碗菠萝2碗水的比例加入清水。

2、做法 说明食材如上。他杀凤梨1包才50元，但青豆仁却要买1包傻眼！(取适量)，平时剩下可炒玉米或做脆果子(炸青豆人加糖霜)，看到鲈鱼还蛮新鲜，肉软，又大尾，便宜，于是用它来做菜。切刀痕，加些玉泉清酒。加入地瓜粉沾匀。下油锅2面炸酥，大火改中火炸10分钟。

3、经典的菠萝做菜有菠萝咕噜肉、菠萝焖鸭、菠萝糖醋鱼等等，都是非常美味的吃法。菠萝和肉的搭配真的是绝配，菠萝的酸甜，可以开胃解油腻，让油腻的油炸菜吃起来也很开胃下饭。春天是孩子长身体的黄金季节，平时多吃肉，比起牛羊肉，鸡肉鲜香滋补，价格也比牛羊肉实惠，是不错的滋补肉菜选择。

4、但是不适宜使用中性、碱性土，以及粘性、无结构分沙土种植。菠萝的做法菠萝味道鲜美，营养丰富，不仅可以当作日常食用的水果，也可以做成菜。使用菠萝做菜的有菠萝炒饭、菠萝咕咾肉、菠萝炒鸡、菠萝咕咾虾、菠萝鸭等。以上便是对菠萝怎么吃才最好吃这一问题的解希望对你有所帮助。

5、菠萝半个切块提前半小时用。许多人特别喜欢吃菠萝，菠萝味道可口，营养丰富下面和我看看菠萝的吃法，希望对大家有帮助菠萝怎么吃最好吃 专家建议，喜欢吃菠萝的人，不妨把菠萝煮了吃，也就是可以做菜吃，例如可以用水焯后加到凉拌菜里此外。

6、其味道香甜，酸甜可口，香气十足，因是水果，最简单的吃法就是直接削皮后，泡一下盐水即可食用，但也经常被拿来做成菜，比如菠萝炒香炸醋肉，又被称为菠萝咕噜肉，是一道广菠萝虽属于水果类，但我们所吃的并不是它的果实，我们吃的是它的花而菠萝是一油锅烧热，放入蛋液炒熟，盛出。

凤梨如何做菜

鸡腿洗净川烫后备用。 苦瓜切成长条后去除白色内膜后再切成长块状。 取一内锅将做法1和2的鸡腿和苦瓜放入，加入水盖过材料再加入凤梨荫酱，入电锅蒸约40分钟！起锅后再试味道调味。 起锅后再试味道调味，依个人口味加入盐巴和糖。

凤梨用来做菜也别具风味，比如凤梨炒饭，先将凤梨果肉挖出，留下外壳作为容器。把凤梨肉切成丁，与米饭、虾仁、火腿、青豆等食材一起炒制，最后装入凤梨壳中，果香与饭香融合，味道独特。另外，凤梨还能制作饮品。

准备食材：新鲜凤梨一颗、米饭（最好是隔夜饭，因为水分较少，更适合炒饭）、鸡蛋2-3个、火腿或熟猪肉丁、青豆、胡萝卜丁、葱末、蒜末等。调料方面需要准备盐、胡椒粉、酱油、鱼露（可选）、糖（少量）等。凤梨处理：将凤梨去皮去眼，切成小块备用。

做法 凤梨去皮后，果肉切丁备用。取100cc凤梨汁（可以现榨）以小火加热至80度时，加入果冻粉拌匀，倒入果冻模后冷藏，待凝固时将凤梨果冻切丁备用。将做好的凤梨丁、100cc凤梨汁及少许冰块一起放入果汁机中搅打至细砂状后，放入做好的凤梨果冻丁及凤梨丁稍加搅拌即可。

凤梨虾球的做法： 草虾去壳及肠泥，在虾脊上划一刀，洗净，放入碗中加淀粉、面粉及少许水拌匀，再用手捏成圆球状； 菠萝片取出，切小块备用； 锅中倒油烧热，放入虾球，以小火炸至金黄色，捞出沥油，盛在盘中，加入菠萝即可； 食用时淋上色拉酱，蘸胡椒盐或番茄酱均可。

做法：鸡腿肉洗净、放入沸水氽烫去血水后，捞起以冷水冲洗，备用。苦瓜切开、去籽后切块状；凤梨去皮、切块状，备用。取一汤锅，放入水1600cc，以大火煮沸后，加入作法1的鸡腿肉，转小火煮约20分钟。将其余材料放入作法3的汤锅中，以小火煮约30分钟，起锅前加入所有调味料拌匀。

凤梨苦瓜鸡汤应该怎么做?

白菜鸡汤介绍：主料：大白菜一颗，中型鸡半只，姜片2片，蛤蛎一包 配料：米酒一大匙，盐一大匙 难度：新手尝试 功效：益气补血 美食类型：汤类 季节菜系：国菜 白菜鸡汤讲解：白菜鸡汤，我一向很爱喝鸡汤，不管是香菇鸡汤、凤梨苦瓜鸡汤，任何的鸡汤我都爱。而且营养丰富，具有养颜健身的好处。

陈皮冬瓜老鸭汤 喝老鸭汤是广东人盛夏养生的方式。陈皮、薏米、红枣、冬瓜皮和老鸭小火慢炖，只加盐、糖简单调味，如果觉得清淡的话，可以做个蘸料，生抽中加些许小米椒和蒜末，鸭肉鲜味更浓郁。

凤梨苦瓜汤 材料： 苦瓜半条、新鲜凤梨半个、排骨适量、酒、盐少许。 作法： 排骨川烫去血水后，加酒1大匙及适量清水，煮约20分钟。 苦瓜洗净后去籽切块，凤梨去皮去心，切块备用。 苦瓜及凤梨放入煮好的排骨汤中，再炖煮约 30分钟。 加盐调味即可。

一碗营养丰富，甜美可口的排骨黄瓜山药汤就做好了。雪梨瘦肉汤 原料：雪梨2个，瘦肉4两，南北杏3钱，麻黄1钱半，蜜枣3粒，冰糖酌量。制法：将雪梨切成4块，只去心和核，不用去皮。放适量清水，用料一起放入煲内，煮约3小时，加冰糖，再煮5分钟便可饮用。功效：雪梨能清热降火。

滋味酸甜多汁的凤梨，因为富含凤梨酵素，可说是夏日最开胃又助消化的水果。中医师表示，凤梨的好处可不只这些！事实上，适度食用凤梨，或将其入菜烹调，辅以有助健胃开脾的山楂、苦瓜等食材，料理成美味的「凤梨山楂饮」与「凤梨苦瓜鸡汤」，都是消除「食积」的不错选择。

煲汤用的番茄应挑选手感较硬的。切前先用开水烫一下，这样易将外皮剥掉，不会有皮浮在汤上。百合如选用新鲜的，应挑选表皮洁白光鲜的。如用干百合，可适当延长煲煮时间。 加入猪肝及适量调味料，中火煮30～40分钟即可。 食效：补血、润肺、清火。